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水果玉米

水果玉米作为鲜食玉米家族中最重要成员,水果玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪,与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。

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水果玉米作为鲜食玉米家族中最重要成员,水果玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪,与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。处在乳熟期的水果玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。水果玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点,素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。

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